红薯所含的营养素丰富吗？(红薯含有什么营养素)

女儿特别爱吃红薯，特别是炸红薯丸子，不知道红薯所含的营养素是否丰富？
红薯是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补

女儿特别爱吃红薯，特别是炸红薯丸子，不知道红薯所含的营养素是否丰富？

红薯是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

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