羊肉有哪些常见的烹煮方式？(羊肉要怎么煮才好吃,要什么配料)
姐姐喜欢吃炖羊肉汤，不知具体的做法，想问下羊肉有哪些常见的烹煮方式？
炒食，炖汤或做羊排，都是常见的烹煮方式，还适合做铁板料理。烹调前先过水氽烫，可去除骚味；亦可加山楂，萝卜或用
本文最后更新时间： 2023-02-28 18:31:29
姐姐喜欢吃炖羊肉汤，不知具体的做法，想问下羊肉有哪些常见的烹煮方式？
炒食，炖汤或做羊排，都是常见的烹煮方式，还适合做铁板料理。烹调前先过水氽烫，可去除骚味；亦可加山楂，萝卜或用辛香料如葱，姜，茴香等来煮，以掩盖羊味。羊肉片可先用太白粉水，酒过再炒，可使肉质较滑嫩。
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