用带皮生姜烹制羊肉更好吗?(炖羊肉生姜去皮吗)

我知道生姜可以去味,烹制羊肉时怎样用生姜一起做,会更好呢?
羊肉性热,宜搭配些凉性和甘平性的蔬菜一起食用。烹制羊肉时,应该用带皮生姜,因为姜皮辛凉,不但有散火除热、止痛除湿的

本文最后更新时间:  2023-03-14 02:50:17

我知道生姜可以去味,烹制羊肉时怎样用生姜一起做,会更好呢?

羊肉性热,宜搭配些凉性和甘平性的蔬菜一起食用。烹制羊肉时,应该用带皮生姜,因为姜皮辛凉,不但有散火除热、止痛除湿的作用,而且还能去掉羊肉的膻味。

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