每次吃快餐的时候,我都会点炸薯条,朋友说要少吃,这是为什么?
平时要少吃炸薯条。对于快餐中比较多的土豆泥、炸薯条,在加工过程中被氧化,破坏了大量的维生素C,使营养成分大大降低。
每次吃快餐的时候,我都会点炸薯条,朋友说要少吃,这是为什么?
平时要少吃炸薯条。对于快餐中比较多的土豆泥、炸薯条,在加工过程中被氧化,破坏了大量的维生素C,使营养成分大大降低。而对于炸薯条来说,易增加脂肪的摄入量,而且炸薯条的油很难判断是否是新鲜的,加上反复高温加热,产生聚合物,像有毒物质环状单聚合物是致癌物质,所以要尽量少吃。
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