黄瓜可以生吃吗？(生吃黄瓜削皮好还是不削皮好)
喜欢生吃一些瓜果，尤其是夏天生吃黄瓜，心里感觉很爽，但是又害怕有农药残留，想问一下现在的黄瓜可以生吃吗？
清洗干净还是可以生吃的，但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐
本文最后更新时间： 2023-03-18 17:09:17
喜欢生吃一些瓜果，尤其是夏天生吃黄瓜，心里感觉很爽，但是又害怕有农药残留，想问一下现在的黄瓜可以生吃吗？
清洗干净还是可以生吃的，但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
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