孩子不爱吃蔬菜,爱吃肉,虽然鱼肉中有蛋白质,但是很怕营养缺乏,那么孩子多吃蔬菜可提高蛋白质吸收吗?
对于蔬菜吃得过少的孩子来说不仅各种维生素和微量元素摄取得少,易患营养缺乏
孩子不爱吃蔬菜,爱吃肉,虽然鱼肉中有蛋白质,但是很怕营养缺乏,那么孩子多吃蔬菜可提高蛋白质吸收吗?
对于蔬菜吃得过少的孩子来说不仅各种维生素和微量元素摄取得少,易患营养缺乏症,使免疫力和健康水平迅速降低,还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜,蛋白质吸收就会高达87%,比单纯吃肉类高出20%。
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