好多人都喜欢鱼香豆腐这道菜,那鱼和豆腐同吃有什么好处?
豆腐可以保护肝脏、促进机体代谢、 增加免疫力,并且具有解毒作用。但是,豆腐中的蛋氨酸和赖氨酸含量较少,而鱼类的这两种
好多人都喜欢鱼香豆腐这道菜,那鱼和豆腐同吃有什么好处?
豆腐可以保护肝脏、促进机体代谢、 增加免疫力,并且具有解毒作用。但是,豆腐中的蛋氨酸和赖氨酸含量较少,而鱼类的这两种氨 基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较 高。这样两者合起来吃,可取长补短、相辅相成,提高营养价值。
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