鸡汤和鸡肉哪种营养价值更高?

最近因为重感冒刚刚好想补下身体,但是又不知道鸡汤和鸡肉哪种营养价值更高,所以说到底哪一种营养价值更高一点?
还是鸡肉营养价值更高一些的,因为在很多人眼中,喝鸡汤最补,剩下的

本文最后更新时间:  2023-03-06 22:50:06

最近因为重感冒刚刚好想补下身体,但是又不知道鸡汤和鸡肉哪种营养价值更高,所以说到底哪一种营养价值更高一点?

还是鸡肉营养价值更高一些的,因为在很多人眼中,喝鸡汤最补,剩下的鸡肉营养都已经被炖到汤里了。某食品与营养系博士指出,炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡汤。有数据表明,每100克鸡肉和鸡汤中蛋白质的含量分别是25.1克和1.37克。所以相对来说还是鸡肉营养价值更高一些的。

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