发酵面食有营养吗(发酵面食的好处)

我的早餐一直都是吃面包一类的发酵面食,这类食物有营养吗?
发酵面食有一定的营养价值,因为发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物

本文最后更新时间:  2023-03-24 07:18:43

我的早餐一直都是吃面包一类的发酵面食,这类食物有营养吗?

发酵面食有一定的营养价值,因为发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

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