摊鸡蛋怎么更有营养呢？(摊鸡蛋怎么才能摊好)
特别喜欢吃摊鸡蛋饼，但每逢做的时候，老是出现糊锅现象，摊鸡蛋怎么更有营养呢？
摊鸡蛋最好用中火，摊出来的鸡蛋饼会更有营养。往锅内倒入少量油，大火加热，用锅铲将油均匀涂满锅底，待
本文最后更新时间： 2023-03-09 22:36:48
特别喜欢吃摊鸡蛋饼，但每逢做的时候，老是出现糊锅现象，摊鸡蛋怎么更有营养呢？
摊鸡蛋最好用中火，摊出来的鸡蛋饼会更有营养。往锅内倒入少量油，大火加热，用锅铲将油均匀涂满锅底，待油热后，把搅拌均匀的鸡蛋沿锅内有油的上口开始绕圈倒入，并迅速填满孔隙。摊时忌用大火，否则会损失过多的营养。但是火太小了也不行，否则加热时间
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