听说做饭菜的时候高温会让怎么样减少蔬菜营养的流失呢? 蔬菜里面有很丰富的维生素,但是做烹饪蔬菜的过程中这些维生素可能会流失。烹饪蔬菜时,时间越短越好,以保证营养不破坏。
听说做饭菜的时候高温会让怎么样减少蔬菜营养的流失呢?
蔬菜里面有很丰富的维生素,但是做烹饪蔬菜的过程中这些维生素可能会流失。烹饪蔬菜时,时间越短越好,以保证营养不破坏。蒸或者热水抄是最好的办法。
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