为什么生吃蔬菜更好？(为什么吃生的蔬菜就会拉肚子)
很少会生吃蔬菜，最近听说生吃更有营养，为什么生吃蔬菜更好？
如果大家仔细观察西餐会发现他们的烹饪工序都很少，就比如说蔬菜沙拉，三分熟的牛排等，西方的厨师好像很喜欢保留食材的
本文最后更新时间： 2023-03-04 08:01:01
很少会生吃蔬菜，最近听说生吃更有营养，为什么生吃蔬菜更好？
如果大家仔细观察西餐会发现他们的烹饪工序都很少，就比如说蔬菜沙拉，三分熟的牛排等，西方的厨师好像很喜欢保留食材的原味。事实上，这样做也能在最大程度上保留食物中的营养成分，无论是切菜洗菜还是高温烹煮，都会导致营养成分的流失。
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