味精到底是什么?(味精到底是什么提炼出来的)
平时我做菜都会放味精，我觉得做菜放味精比较好吃，味精到底是什么?
味精是增鲜的调味品早在1907年，日本人在吃海带汤时，发现只要将汤蒸发，就会得到一种鲜味物质，将它加到食物中，就能
本文最后更新时间： 2023-03-04 08:49:35
平时我做菜都会放味精，我觉得做菜放味精比较好吃，味精到底是什么?
味精是增鲜的调味品早在1907年，日本人在吃海带汤时，发现只要将汤蒸发，就会得到一种鲜味物质，将它加到食物中，就能明显让人感觉到鲜味，这就是谷氨酸钠。后来，人们将淀粉、甜菜等原料发酵后得到谷氨酸钠，也就是常说的味精。生产味精的过程并没有添加任何化学原料。现在市场上卖的味精是高度纯化的发酵产物，按照我国国家标准，其谷氨酸钠含量至少在80％以上。
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