耗油里面有哪些营养物质？(耗油里面有什么成分)
我们这边做菜都特别的喜欢放耗油，她们说耗油味道好，还有营养，耗油里面有哪些营养物质？
耗油能够让食物变得更有滋味，更加鲜美，也能够为食用者的身体提供营养物质。蚝油中的氨基酸
本文最后更新时间： 2023-03-17 06:57:55
我们这边做菜都特别的喜欢放耗油，她们说耗油味道好，还有营养，耗油里面有哪些营养物质？
耗油能够让食物变得更有滋味，更加鲜美，也能够为食用者的身体提供营养物质。蚝油中的氨基酸超过22种，且各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量占总量的一半之多，它和核酸共同构成蚝油呈味主体，二者含量越高，蚝油的味道就越鲜美。另外，耗油富含牛磺酸，而牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。
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