豆腐的油脂情况如何?(豆腐里有油和脂肪吗)

听说豆腐也含有油脂,且是食用油,豆腐的油脂情况如何?
脂肪含量比较高,达15%-20%,其中以黄豆和黑豆的含量最高,常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的烹调油之一。

本文最后更新时间:  2023-02-28 22:25:23

听说豆腐也含有油脂,且是食用油,豆腐的油脂情况如何?

脂肪含量比较高,达15%-20%,其中以黄豆和黑豆的含量最高,常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的烹调油之一。

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