豆腐为何称为植物肉?(豆腐为什么叫植物肉)

经常听人说,豆腐可以当做肉来吃,豆腐为何称为植物肉?
豆腐属于素食,却有“植物肉”之称,因为它蛋白质含量高,含有多种维生素,而且在氨基酸组成结构上与肉类相似。

本文最后更新时间:  2023-03-04 04:45:16

经常听人说,豆腐可以当做肉来吃,豆腐为何称为植物肉?

豆腐属于素食,却有“植物肉”之称,因为它蛋白质含量高,含有多种维生素,而且在氨基酸组成结构上与肉类相似。

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