我妹妹很喜欢吃鱼肉,每次买鱼回来她都会吃很多鱼肉,鱼肉含有哪些营养成分呢?
鱼肉的营养是很丰富的,鱼肉富含优质蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机
我妹妹很喜欢吃鱼肉,每次买鱼回来她都会吃很多鱼肉,鱼肉含有哪些营养成分呢?
鱼肉的营养是很丰富的,鱼肉富含优质蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐,以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分,暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等,味道较腥,如金枪鱼、沙丁鱼等;白色肉腥味较轻,如大黄鱼、比目鱼等。
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