春分时节要吃驴打滚儿吗？(过年吃驴打滚寓意)

我家住在北京，从小我就有一个习俗，春分的时候要吃驴打滚儿，春分的时候要吃驴打滚儿吗？
每个地方的习俗都是不一样的，驴打滚。按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打

我家住在北京，从小我就有一个习俗，春分的时候要吃驴打滚儿，春分的时候要吃驴打滚儿吗？

每个地方的习俗都是不一样的，驴打滚。按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。驴打滚又叫豆面糕，豆面糕毫无疑问，以黄豆面为主要原料。

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