为什么煲鸭汤要加冬瓜？(炖鸭汤放冬瓜行吗)

家里煲鸭汤的时候，老婆都会放进去一些冬瓜，为什么煲鸭汤要加冬瓜？
在煲汤的时候，其实是可以放进去一些冬瓜的这样更营养，统医学认为，鸭属水禽，由于生长在水边，肉味甘微咸，性偏凉，有清

家里煲鸭汤的时候，老婆都会放进去一些冬瓜，为什么煲鸭汤要加冬瓜？

在煲汤的时候，其实是可以放进去一些冬瓜的这样更营养，统医学认为，鸭属水禽，由于生长在水边，肉味甘微咸，性偏凉，有清热解暑的作用。炖老鸭时加入冬瓜等煲汤食材，既可荤素搭配起到营养互补的效果。此外，冬瓜皮有很高的药用价值，煲汤时不要削掉，洗净即可。冬瓜配鸭肉，可以让汤的口感略微清甜。夏季体内湿热，吃冬瓜老鸭汤，能补虚损、消暑滋阳。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医