我平时会用银耳煲汤喝的,我爸爸刚查出患有糖尿病,吃些银耳对病情有好处吗?
银耳性味甘平,具有滋阴调燥、生津养胃的作用,不仅营养丰富,而且有较高的药用价值,被人们誉为“菌中明珠
我平时会用银耳煲汤喝的,我爸爸刚查出患有糖尿病,吃些银耳对病情有好处吗?
银耳性味甘平,具有滋阴调燥、生津养胃的作用,不仅营养丰富,而且有较高的药用价值,被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。银耳中含有较多的银耳多糖,它对胰岛素降糖活性有影响。因此糖尿病患者宜常食银耳。用法:银耳15~20克,炖烂后服食,每天1次。
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