怎样才能做到尽量少吃点油呢(怎么才能做到少吃油呢)
我不想吃太多的油，怎样才能做到尽量少吃点油呢？
把过油的材料改为焯水。制作肉片时，可用水焯法，用沸水把材料快速烫熟，一般肉片变色捞出即可。因为肉类本身富含脂肪，只要加热迅速，
本文最后更新时间： 2023-03-27 00:39:51
我不想吃太多的油，怎样才能做到尽量少吃点油呢？
把过油的材料改为焯水。制作肉片时，可用水焯法，用沸水把材料快速烫熟，一般肉片变色捞出即可。因为肉类本身富含脂肪，只要加热迅速，就能做出口感柔嫩的肉片。把肉煮到七成熟再切片炒，这样一来，就不必再为炒肉单独放一次油。同时，还能把肉里的一部分油先煮出来，减少肉的脂肪总量。炒菜时，等其他原料半熟时，再把肉片扔下去，一样很香，不影响味道，口感还会清爽很多。
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