香菇有哪些成份对健康有好处？

媳妇经常做香菇吃，说香菇对健康有好处，香菇有哪些成份对身体健康有好处？
香菇营养价值很高，而且食疗作用也不错。现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核

媳妇经常做香菇吃，说香菇对健康有好处，香菇有哪些成份对身体健康有好处？

香菇营养价值很高，而且食疗作用也不错。现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。

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