我有缺铁性贫血,朋友叫我不要吃影响铁吸收的食物,哪些食物可影响铁的吸收? 食物中的草酸盐和植酸盐会影响铁的吸收,茶叶中的鞣酸和咖啡、可可中的多酚类物质也会影响铁的吸收,所
我有缺铁性贫血,朋友叫我不要吃影响铁吸收的食物,哪些食物可影响铁的吸收?
食物中的草酸盐和植酸盐会影响铁的吸收,茶叶中的鞣酸和咖啡、可可中的多酚类物质也会影响铁的吸收,所以应避免上述食物与含铁丰富的食物同时食用。
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