昨天我买了一些干贝,今天想做一道干贝竹荪冬瓜汤,怎么做才能更好吃呢?
干贝竹荪冬瓜汤营养很丰富,还有减肥的功效。它的做法是1、香葱切段,老姜切片,和干贝一同放入碗中,加入绍兴黄
昨天我买了一些干贝,今天想做一道干贝竹荪冬瓜汤,怎么做才能更好吃呢?
干贝竹荪冬瓜汤营养很丰富,还有减肥的功效。它的做法是1、香葱切段,老姜切片,和干贝一同放入碗中,加入绍兴黄酒和少许水,大火煮开蒸锅中的水,放入干贝大火蒸30分钟。取出后晾凉并撕碎。2、竹荪用冷水浸泡10分钟至回软,洗净后,切成寸段。冬瓜去皮切成1cm厚,3cm见方的块,汤锅中注入高汤,放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟,加冬瓜煮至呈半透明状,调入盐即可。
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