甜菜我们平时都能吃到,家人说吃甜菜对身体好,甜菜含哪些营养素?
碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养素。每100克食用甜菜根含蛋白质1.5
甜菜我们平时都能吃到,家人说吃甜菜对身体好,甜菜含哪些营养素?
碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养素。每100克食用甜菜根含蛋白质1.5克,糖类8~15克,脂肪0.1克,纤维素0.8克,维生素B1 0.05毫克,维生素B2 0.07毫克,维生素C 27毫克,维生素E 11毫克,钙13毫克,磷55毫克,铁0.5毫克,铜2.3毫克,锌0.3毫克,钾354.6毫克。此外,还含人体所必需的多种氨基酸等营养物质。
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