吃橄榄油对健康有什么帮助？(吃橄榄油好处)

朋友送了我一瓶橄榄油，听她说多吃橄榄油对健康特别好，吃这个有哪些好处呢？
吃橄榄油能预防肥胖，橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它能够降低血液中低密度脂蛋白水平、提高高密

朋友送了我一瓶橄榄油，听她说多吃橄榄油对健康特别好，吃这个有哪些好处呢？

吃橄榄油能预防肥胖，橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它能够降低血液中低密度脂蛋白水平、提高高密度脂蛋白水平，从而起到预防心血管疾病的作用。另外，作为植物油脂，橄榄油还能促进凉拌菜中脂溶性维生素及植物化学物质在人体内的吸收，如β胡萝卜素和番茄红素。

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