吃花生为什么能降低胆固醇？(花生为什么可以降低胆固醇)
前两天看书的时候看到上面说经常吃花生可以降低血液胆固醇水平，这是为什么呢？
经常吃花生是可以降低血液胆固醇水平的。花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的
本文最后更新时间： 2023-03-09 04:36:55
前两天看书的时候看到上面说经常吃花生可以降低血液胆固醇水平，这是为什么呢？
经常吃花生是可以降低血液胆固醇水平的。花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
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