我看到有的牛奶上写着巴氏消毒,这种奶和普通牛奶有什么不同呢? 巴氏消毒奶就是普通的牛奶,通常称为“鲜牛奶”,有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较
我看到有的牛奶上写着巴氏消毒,这种奶和普通牛奶有什么不同呢?
巴氏消毒奶就是普通的牛奶,通常称为“鲜牛奶”,有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短通常不超过10天,需要在4℃下冷藏。较好的保留了牛奶中的营养及风味,比较适合家庭食用。
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