家里面每次买鱼回来吃,我老公都喜欢先吃鱼脑,鱼脑有营养价值吗? 鱼脑是很有营养价值的。鱼脑富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA,还有磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,对辅助治
家里面每次买鱼回来吃,我老公都喜欢先吃鱼脑,鱼脑有营养价值吗?
鱼脑是很有营养价值的。鱼脑富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA,还有磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高,应控制食量。
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