在家里涮锅,弄一些白萝卜和胡萝卜,但担心不能吃,白萝卜和胡萝卜能在一块吃吗? 白萝卜和胡萝卜不能在一块吃,白萝卜性味甘辛微凉,功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温,功能偏补。两者性味功
在家里涮锅,弄一些白萝卜和胡萝卜,但担心不能吃,白萝卜和胡萝卜能在一块吃吗?
白萝卜和胡萝卜不能在一块吃,白萝卜性味甘辛微凉,功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温,功能偏补。两者性味功能不合,若一起合煮,白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的抗血酸酵酶所破坏,降低营养价值。
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