我特别喜欢吃豆制品,但听别人说经常吃的话,对身体健康不好,为什么? 豆制品虽然营养丰富,但经常吃确实不利健康,豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。
我特别喜欢吃豆制品,但听别人说经常吃的话,对身体健康不好,为什么?
豆制品虽然营养丰富,但经常吃确实不利健康,豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。
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