干煸豆角在健康方面有什么缺点？
我的阿姨喜欢干煸豆角，但是一个中医说该菜对健康是有缺点的，那都有什么缺点呢？
这个菜对保证健康确实有些缺点，比如热量超标、损失了B族维生素、维生素C等维生素，因为油炸时，豆角
本文最后更新时间： 2023-03-19 23:18:45
我的阿姨喜欢干煸豆角，但是一个中医说该菜对健康是有缺点的，那都有什么缺点呢？
这个菜对保证健康确实有些缺点，比如热量超标、损失了B族维生素、维生素C等维生素，因为油炸时，豆角可能外焦里生，没有彻底做熟，其中含有的氰苷没能在高温烹煮时挥发出来，可能导致食物中毒。这点还是需要常吃的人特别注意的。
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