生吃鸡蛋有什么危害?(生吃鸡蛋有啥好处有啥坏处)

以前听人说,生产鸡蛋营养价值高,可生吃鸡蛋有什么危害呢?
生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特

本文最后更新时间:  2023-03-16 03:39:45

以前听人说,生产鸡蛋营养价值高,可生吃鸡蛋有什么危害呢?

生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制,使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振、消化不良。

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