地皮菜含什么营养素？(地皮菜的营养成分)
我妈一直让我要多吃地皮菜，地皮菜含什么营养素？
地皮菜含丰富的营养素。地皮菜中每100克含蛋白质15克，高于鸡蛋、木耳、银耳等，总氨基酸含量也高于木耳、猴头，地皮菜是多钙性土壤
本文最后更新时间： 2023-03-21 03:10:22
我妈一直让我要多吃地皮菜，地皮菜含什么营养素？
地皮菜含丰富的营养素。地皮菜中每100克含蛋白质15克，高于鸡蛋、木耳、银耳等，总氨基酸含量也高于木耳、猴头，地皮菜是多钙性土壤的指示植物，每100克地皮菜含钙406毫克，磷157毫克，铁290毫克，均显著高于其他藻类，是儿童缺钙症的补充食物，对成人补铁养血也有利。它还含有多种维生素，其中维生素C是紫菜含量的19倍，此外尚含有海藻糖、蔗糖、半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分。
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