腐竹的营养素密度高吗？(腐竹的营养素含量)
腐竹是我们家乡的特产，和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度有什么不同？
和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的
本文最后更新时间： 2023-03-27 12:28:44
腐竹是我们家乡的特产，和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度有什么不同？
和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。
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