把水果做成水果干有什么好处？

看到超市有卖很多水果干的，这个水果做成水果干后营养上有什么好处啊？
果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干，连皮吃的保健效果就更好。对红色、蓝色、紫黑色的水果来说，

看到超市有卖很多水果干的，这个水果做成水果干后营养上有什么好处啊？

果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干，连皮吃的保健效果就更好。对红色、蓝色、紫黑色的水果来说，花青素类抗氧化物质特别丰富，它们在干制之后会浓缩。

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