今天我妈妈买了一些虾回家吃,想知道吃虾,有没有什么要注意的地方呢?
虾的营养丰富,吃虾时要注意:1、虾背上的虾线要除掉。2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一
今天我妈妈买了一些虾回家吃,想知道吃虾,有没有什么要注意的地方呢?
虾的营养丰富,吃虾时要注意:1、虾背上的虾线要除掉。2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。3、虾不能与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会引起不适,出现呕吐、头晕等症状。4、食用海鲜时最好配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病应慎食。
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