水果制成水果干后还有营养吗？
现在市场上有很多水果干，想知道这个水果被制作成水果干后还有没有营养啊？
虽然制成水果干，维生素C会损失，但钾、镁、铁等矿物质不会损失，还因为水分散失而浓缩，含量比鲜水果更高。
本文最后更新时间： 2023-03-27 00:57:05
现在市场上有很多水果干，想知道这个水果被制作成水果干后还有没有营养啊？
虽然制成水果干，维生素C会损失，但钾、镁、铁等矿物质不会损失，还因为水分散失而浓缩，含量比鲜水果更高。比如葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富，是白糖甚至红糖都比不上的。
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