这段时间开始尝试少吃猪肉多吃牛肉,请问牛肉有什么营养价值?
牛肉的营养价值是很高的,因为牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨
这段时间开始尝试少吃猪肉多吃牛肉,请问牛肉有什么营养价值?
牛肉的营养价值是很高的,因为牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。所以平时多吃牛肉是很健康的选择。
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