为什么豆腐比肉类更好吸收蛋白?

以前吃肉补充蛋白造成胆固醇过高,医生说吃豆腐更好,为什么豆腐比肉类更好吸收蛋白?
零胆固醇。大豆是植物,所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只

本文最后更新时间:  2023-03-01 17:55:08

以前吃肉补充蛋白造成胆固醇过高,医生说吃豆腐更好,为什么豆腐比肉类更好吸收蛋白?

零胆固醇。大豆是植物,所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只有大豆一种。这是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。

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