花生吃熟的更安全吗?(花生熟吃好吗)

我没事的时候喜欢嚼两颗生花生,可听说花生吃熟的更安全,是这样的吗?
花生很容易感染上黄曲霉菌素,而黄曲霉菌毒素有水溶性,经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上溶到水

本文最后更新时间:  2023-03-15 15:35:24

我没事的时候喜欢嚼两颗生花生,可听说花生吃熟的更安全,是这样的吗?

花生很容易感染上黄曲霉菌素,而黄曲霉菌毒素有水溶性,经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上溶到水里去了,吃煮熟的花生就较为安全,且易于消化吸收。

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