香菜中含有什么营养物质呢?(香菜里含有什么营养成分)

我不太喜欢吃香菜,总感觉香菜的味道怪怪的,但是听说香菜的营养挺丰富的,它含有哪些营养物质呢?
香菜的营养特别丰富,建议平时多吃一些。香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2

本文最后更新时间:  2023-03-10 06:09:03

我不太喜欢吃香菜,总感觉香菜的味道怪怪的,但是听说香菜的营养挺丰富的,它含有哪些营养物质呢?

香菜的营养特别丰富,建议平时多吃一些。香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

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