鳗鱼俗称脑黄金的原因是什么？
我听说鳗鱼俗称为“脑黄金”，对智力具有保护作用，那这样称的原因是什么呢？
许多研究发现，鳗鱼所含EPA和DHA是最高的鱼类之一，含量比其他海鲜、肉类均高。经证实，DHA和EPA不仅能有
本文最后更新时间： 2023-03-05 08:24:46
我听说鳗鱼俗称为“脑黄金”，对智力具有保护作用，那这样称的原因是什么呢？
许多研究发现，鳗鱼所含EPA和DHA是最高的鱼类之一，含量比其他海鲜、肉类均高。经证实，DHA和EPA不仅能有效预防心血管疾病，还可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，为大脑补充必要的营养素。所以鳗鱼被称为脑黄金是有其原因的。
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