食用卷心菜有哪些作用呢?(卷心菜的食用价值)

我不是很喜欢吃卷心菜,我老爸经常叫我吃,食用卷心菜有哪些作用呢?
性味甘、平,有补骨髓,利关节,壮筋骨,益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物,都

本文最后更新时间:  2023-04-08 01:51:20

我不是很喜欢吃卷心菜,我老爸经常叫我吃,食用卷心菜有哪些作用呢?

性味甘、平,有补骨髓,利关节,壮筋骨,益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物,都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍,使小肠粘膜此酶活性提高30倍,预示着抗癌力显著增强。

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