春笋含有哪些营养素呢？(春笋有哪些营养元素)
我特别喜欢吃春笋，觉得特别好吃，春笋含有哪些营养素呢？
春笋不仅肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高。据测定，每100克鲜竹笋中，含蛋白质4。1克，脂肪0。1克，糖类5。7克，热量83。7千焦，
本文最后更新时间： 2023-03-16 11:21:23
我特别喜欢吃春笋，觉得特别好吃，春笋含有哪些营养素呢？
春笋不仅肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高。据测定，每100克鲜竹笋中，含蛋白质4。1克，脂肪0。1克，糖类5。7克，热量83。7千焦，纤维素0。9克，钙2毫克，磷56毫克，铁4。2毫克，尼克酸0。6毫克，维生素C 7毫克，维生素B1 0。8毫克，所含维生素B2、维生素A原(胡萝卜素)均比一般蔬菜高。
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