芋艿的营养有什么特点(芋艿有什么营养成分)

在菜市场买到了几斤芋艿，味道特别好，不过我只知道芋艿营养高，那它的营养有什么特点？
芋艿其实就是通常所说的芋头，芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70％，既可当粮食，又

在菜市场买到了几斤芋艿，味道特别好，不过我只知道芋艿营养高，那它的营养有什么特点？

芋艿其实就是通常所说的芋头，芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70％，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。

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