如何做凉拌火龙果皮营养(火龙果皮拌凉菜)

我听说火龙果的皮可以做菜吃，我打算用来凉拌，不知道要怎样做才有营养？
火龙果皮也是很营养的，做成凉拌火龙果皮吃还很清淡，养胃。材料：火龙果1个、南瓜1个、平菇2-3片、菠菜1-2颗

我听说火龙果的皮可以做菜吃，我打算用来凉拌，不知道要怎样做才有营养？

火龙果皮也是很营养的，做成凉拌火龙果皮吃还很清淡，养胃。材料：火龙果1个、南瓜1个、平菇2-3片、菠菜1-2颗。做法：1.把平菇煮熟，切丁备用。2.把南瓜切开，取小部分南瓜削皮，煮熟，切丁备用。3.把火龙果肉去除，留火龙果红皮，洗净、切丝。4.菜用开水烫一下。把准备好的平菇、南瓜丁、火龙果皮、菠菜放入一个盘里。5.在盘里浇上自己喜欢的沙拉酱，拌匀即可。

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