我以前做冬瓜都比较清淡,今天想吃红烧冬瓜了,怎样做才好吃?
红烧冬瓜味道好,还有消水肿的功效。材料:冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽做法:1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改
我以前做冬瓜都比较清淡,今天想吃红烧冬瓜了,怎样做才好吃?
红烧冬瓜味道好,还有消水肿的功效。材料:冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽做法:1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。3、再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色。4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。5、再加蚝油,鸡精,大火收汁。起锅撒上葱花即可。
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