泡菜对高血压患者有影响吗？(泡菜对高血压的影响)
我爸爸有高血压，最近从韩国回来，买了点泡菜，之前一直说泡菜营养高，那我爸爸可以吃吗？
某些乳酸菌发酵产生的代谢产物小肽和寡肽，可以抑制血管紧张素转化酶(ACE)，在体内能抗高血压。
本文最后更新时间： 2023-03-07 18:39:50
我爸爸有高血压，最近从韩国回来，买了点泡菜，之前一直说泡菜营养高，那我爸爸可以吃吗？
某些乳酸菌发酵产生的代谢产物小肽和寡肽，可以抑制血管紧张素转化酶(ACE)，在体内能抗高血压。一些乳酸菌细胞壁中的肽聚糖成分，自溶后获得的细胞裂解物(LEX)对于收缩压有显著的降低作用。在乳酸菌对人体健康众多的调节作用不中，仅有抗高血压作用是与其菌体成分和其代谢产物相关，并不要求菌体以活细胞到达体内。
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