如何通过颜色挑选好土豆？(什么颜色土豆好吃)

昨天买了一些颜色有点绿绿色的，妈妈看到全都拿去丢了，如何通过颜色挑选好土豆？
买颜色暗黄的。黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意表

昨天买了一些颜色有点绿绿色的，妈妈看到全都拿去丢了，如何通过颜色挑选好土豆？

买颜色暗黄的。黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意表皮变绿的土豆不要吃，因为其中含有有毒的龙葵素，加热也不会被破坏。

本文仅供参考，如有不适请尽快线下就医